Am Samstag, 26. September fand ein Workshop statt, bei dem die Wäldertradition im Vordergrund stand: Das Käse machen.
In der Sennschule Metzler wurde den sechs Teilnehmern gezeigt, was in so einem Käse drin steckt. Ingo, unser Sennlehrer, erklärte uns mit Humor, wie man Käse machte und zum Schluss durften alle mit drei selbstgemachten „Käsle“ nach Hause, dazu gab es noch eine Urkunde für jeden.

Es war ein sehr interessanter Workshop und wirklich schade, dass nicht mehr Jugendliche Interesse gezeigt haben.